Salt-n-sugar

アラフィフのつれづれ

2007-05-05から1日間の記事一覧

クッキング

冷たいおやつが恋しい気候。珍しくアニがお出かけで暇だったので、一人みかんゼリーを作ってみる。 粉ゼラチンをふやかす 白ワインとローズマリーと砂糖を煮立てて60度まで冷ます みかん缶の中身を空け、缶汁と水とゼラチンで煮立てて、これまた60度まで冷ま…